“互联网+”优秀案例：“蛋司令”蛋禽养殖智能化系统

　　鼎天农科，鼎力为农——鼎天农科公司成立于2006年，十年来，始终致力于农业信息化，公司注册资本3609万元。融合农业科学技术与信息技术为现代农业提供服务。

　　鼎天农科是国内少有的集传感器研发制造、数据传输运营、互联网应用及解决方案提供的一体化企业。物联网解决方案大量应用于农业生产种养殖领域，并积累了大量可复制的经验。

　　鼎天农科慢慢的变成了福建省农业信息化领军企业。作为中国电信ICT战略伙伴、国内主要金融机构的农业大数据区域服务商，中国农业专用传感器的标准建立者之一，鼎天农科正在积极地推进上市进程，为大力推动农业生产现代化，为现代农业升级转型提供有效支撑与服务。

　　鼎天已在福建省内建设了100多家涵盖种养多类生产方式的现代化农业物联网示范基地，配备了具有自主知识产权的国内最先进的物联网仪器设施，通过研发、实验及实践，为现代农业生产的信息技术应用奠定了坚实的基础，也为物联网在农业领域规模化应用提供了十分可靠的复制经验。

　　近年来，我国蛋禽养殖规模化比重稳步增加。规模化集约化的饲养方式具有饲养环境好、规划布局合理、生产设施先进、抗疫病风险能力强等等特点。在此基础上，鼎天农科专门建设了一套针对蛋禽养殖行业的综合应用系统，本系统将实现物与物、人与物之间的自动化信息交互与处理的智能网络，形成贯穿从蛋禽的育雏、育成、产蛋至蛋品加工、仓储、物流、销售整个产业链的综合平台。使用先进的信息技术和自动化控制技术,将实时信息采集、信息可视化、环境控制、精确定位以及多媒体等技术做综合集成,使养殖生产中的信息能够及时获取和流通。

　　结合福清蛋业健康养殖示范基地的真实的情况，运用无线数字视频监控技术、禽蛋编码可追溯技术和智能环境预警技术，建立蛋禽养殖智能化及蛋品质量安全管理智能化系统。系统由服务器、工作站、数据库等部分所组成，具有高度集成性和扩展性。根据实际的需求的变化可方便地增改组件，易于系统的维护和升级。由于大型养殖场多设有总部和基地，解决了长期困扰养殖场的“信息孤岛”问题，借助于互联网和数字视频技术，使得远程办公和远程监控成为可能。重视“禽蛋品质安全”问题,建立了从车间到餐桌的全程可追溯体系，来保证了禽蛋的品质。本系统的成功应用, 提高了蛋禽企业的生产管理上的水准, 取得良好的经济效益;同时也提高了禽蛋市场的质量透明度, 为广大购买的人提供蛋类食品的安全保障。

　　项目将通过基础支撑平台、应用软件平台和安全防护平台三大体系的构建，完成蛋禽养殖智能化及蛋品质量安全管理智能化系统的搭建和示范基地应用实例的建设，实现蛋禽养殖、生产、物流、销售全过程的科学管理。

　　防伪编码在许多行业均有应用, 这不但可以杜绝假冒伪劣产品, 保护消费者的利益, 而且为企业产品的可追溯提供相关依据。防伪编码大体上分为固定编码、随即编码、数据库编码和加密算法编码。该示范基地采用的是加密算法防伪编码。该防伪码由电脑程序自动生成, 无需数据库; 加密算法可定期更换; 包含了特征信息( 企业名, 时间等) 。防伪码由0 到9 和A 到Z 组成的12位字符串( 为了方便分辨, 0, O, 1, I 未使用) 。每个防伪码都是唯一的, 理论上10 年内不可能会出现重码。根据此编码可查询到: 生产商、生产日期、生产时间、生产线号和产品序列号。通过时间算法, 可查询到生产禽舍、蛋禽信息、生产环境和营养成分等。需要指出的是, 与之相配套的硬件设备包括美国生产的伟迪捷禽蛋专用喷码机、荷兰生产的MOBA 禽蛋自动包装线和防伪编码跟踪系统,能够完全满足每小时5万枚在线喷码要求。伟迪捷禽蛋专用喷码机,选用的是食品级墨水,经过FDA认证,易干且能自行消毒,在经过蒸煮后字迹会有些脱落,保证对人体无害。

　　蛋禽健康养殖, 对禽舍内的环境有严格的要求。例如, 禽舍内NH3 浓度不宜超过15 mg/ m3; 在适宜温度范围内( 13～28℃) , 蛋禽的产蛋率最高等。笔者根据健康养殖的理论, 把禽舍内的环境分为三个等级, 分别为“绿色标识”、“黄色预警”和“红色警报”。以产蛋舍为例, 当禽舍内的五大环境指标均在企业的《健康养殖标准》内时, 禽舍整体状况显示“绿色标识”( 如图2右上角所示) ; 当禽舍内的温度超过适宜温度范围, 又在极限温度范围内, 或者风速和氨气浓度稍有异常, 禽舍整体状况显示“黄色预警”, 系统启动邮件发送功能, 向管理员提醒; 当禽舍内的温度超过极限温度范围, 或者风速和氨气浓度持续异常, 禽舍整体状况不断显示“红色警报”, 系统播放报警音乐, 启动短信发送功能, 向管理员立即报警。该系统有助于保障禽蛋生产的优良环境, 避免重大养殖事故的发生。

　　ERP系统是对企业物流、资金流和信息流进行一体化管理资源整合的软件系统, 其核心管理思想就是实现对“供应链( SupplyChain) ”的管理。ERP 系统的应用将跨越多个部门甚至多个企业, 以实现集成化应用, 建立企业决策完善的数据体系和信息共享机制。该蛋禽管理信息系统正是基于这种思想开发的, 考虑到了禽蛋生产的全程管理、各部门信息的实时交流和产品的售后服务。该系统将促使蛋禽养殖场业务流程更加规范化; 绩效监控动态化, 及时反馈企业管理中存在的问题; 管理改善持续化,企业建立一个可以不断改善管理上的水准的机制。

　　通过分类、估计、预测、相关性分组或关联规则、聚类、描述和可视化、复杂数据类型挖掘(Text, Web ,图形图像，视频，音频等)七种不同分析方法针对平台所汇集的海量蛋禽生产环境数据与关联蛋禽产经数据来进行分析，研究不同时期不同环境下不同品种农作物在不一样的区域的生长表现，以找到适应于不一样的地区的蛋禽专家系统数据模型和系数换算关系，实现蛋禽生产决策技术的持续优化改善。

　　对数据仓库中海量的蛋禽病虫害图像、视频进行智能分析和识别技术的研发，使蛋禽生产决策系统具备学习能力，能够从识别简单的病虫害开始，慢慢地发展为具有高度识别能力的自动智能决策系统，为规模化蛋禽生产公司可以提供即时的病虫害处理决策支持。

　　促进现代农业的发展，为集约化农业生产公司可以提供低成本高效能的综合性物联网服务，有效促进农业生产的智能化、产业化和现代化转型升级。此外，对设施农业智能化、自动化和信息化改造、提升，构建工厂化农业，极大的解决了我国老龄化阶段农村青壮年劳力短缺问题，实现农业生产大大降低成本的精益管理模式的探索，实现了低耗环保和增产增收的目标，进一步推进农业生产在源头上实施全方位质量监控措施，从而起到了构建智能农业、环保农业、健康农业、和谐农业的先锋示范标杆作用。

　　示范项目应用物联网技术，使农业生产所带来的成本显著下降，成本综合下降比例约达到了20%；产量显著增加，农业生产强度一下子就下降。根据对效果进行测算，示范下的经济综合效益可在原有基础上提高到20%以上，并使产品质量、农民收入、人力消耗、生态环保等诸多方面均有明显的效益提升。

　　全程追溯，通过物联网技术，消费者通过扫描二维码能查看投产、生长过程到消费者的全程且能够正常的看到实时的生长环境数据和视频。

　　精细管理，该系统对接了荷兰生产的MOBA 禽蛋自动包装线和防伪编码跟踪系统、必达报警系统，内部ERP系统，实现系统整合统一，提高精细化管理，为管理者带去便捷。