央广网西安8月27日音讯(记者刘涛 通讯员范文生 王国强)走进我国铁路西安局集团公司西安客运段新建投用的“才智餐厅”,不由眼前一亮:入口处,“才智一码通”二维码便利员工手机订餐,科学养分食谱提示员工健康饮食;餐厅内,整齐的桌椅,给人“家”的温馨;墙壁上,“节约粮食”“光盘举动”的宣扬标语,营建了糟蹋可耻、节约为荣的良好氛围……
“新餐厅棒棒哒!”成为员工之间盛行的一句话。今年以来,为了呼应国家召唤,习惯局势需求,西安客运段立异无触摸、少触摸型消费形式,探究开展“才智餐厅”,并引进新技术,最大极限根绝糟蹋。上个月,新餐厅投用后,员工争相涌入,就餐人数比较曩昔增加了数倍。该段打造“才智餐厅”的做法广受赞誉。
据了解,新餐厅比旧食堂面积增加了近20倍,宽阔亮堂,环境优美;植入了‘互联网+’,完成了智能化服务,投用了许多智能化产品,进步了食品安全程度;全程自助,真实的完成了按需取餐,削减不必要的糟蹋。
“就餐人员提早用手机扫码订餐,咱们凭借大数据体系,预知就餐人数,按需收购、订单出产,实在做到了厉行节约、对立糟蹋。 ”该段干部王征说。
在餐厅后厨,记者看到灶台带有智能消防设备,具有主动清洁洗刷等功能。“咱们购买了洗碗机、切丁机、取饭机多款智能化产品,代替人工或辅佐人工进步功率,在下降后厨人员本钱的一起,削减人与餐品触摸,进步食品安全程度。”
午餐时间到了,员工排起长队,顺次选择完喜欢的菜品后,将餐盘放置智能取饭机处,一份200克或300克的米饭就出现在餐盘傍边。用餐毕,只需将餐盘放到传输带上,餐盘即主动收回,由专门人员进行保洁。皎白的墙壁上,粘贴有“节约粮食”“光盘举动”等宣扬标语,引导和提示员工“按需取食、根绝糟蹋”。
国以民为本,民以食为天。该段的领导和记者说:“除此之外,咱们还不断对菜品来优化、调整,养分配餐,让员工吃得渐渐的变好。”
国以民为本,民以食为天。该段的领导和记者说:“除此之外,咱们还不断对菜品来优化、调整,养分配餐,让员工吃得渐渐的变好。”
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